Falahari Bhel: come fare Falahari Bhel

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Il Falahari Bhel è uno spuntino dell'India settentrionale preparato e consumato durante il digiuno. È diverso dal normale bhel che si compone di riso soffiato. Poiché non possiamo consumare riso durante il digiuno, il falahari bhel è un'opzione deliziosa e nutriente. È fatto con noci di volpe, arachidi, patate lesse, peperoncini verdi e spezie. Si consuma durante il digiuno per dare energia al corpo e mantenere a lungo lo stomaco pieno. È uno spuntino che può essere realizzato aggiungendo ingredienti di proprio gradimento.

Ricetta di: Meena Bhandari

Tipo di ricetta: snack

Porzioni: 3

• Noci di volpe / makhana - 4 tazze

  
  
  

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  Arachidi - 1 tazza

  Sale grosso - a piacere

  Ghee - 1 cucchiaio

  
  
  

  Foglie di coriandolo - ½ tazza

  Peperoncini verdi - 1 cucchiaino

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  Succo di limone - 3 cucchiaini

  Patate bollite - 1 tazza

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• 1. Prendi una padella e scalda il burro chiarificato

• 2. Prendi le noci di volpe e cuocile nel burro chiarificato :,

  3. Arrostirli finché non diventano leggermente dorati

• 4. Trasferire le noci di volpe tostate in una ciotola

• 5. Nella stessa padella, arrostire le arachidi finché non diventano leggermente dorate

• 6. Trasferire le arachidi nella stessa ciotola

• 7. Aggiungere le patate lesse, il sale grosso a piacere, i peperoncini verdi, il succo di limone, le foglie di coriandolo e mescolare il tutto insieme

• 8. Mescolare bene e servire subito.

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• Se necessario, è possibile aggiungere pomodori crudi e cetriolo.

• 4 tazze - 128 g
• Calorie - 496 cal
• grasso - 14,7г
• proteine ​​- 10,5 g
• Carb - 81,7 g
• fibra - 16,1 g

Come preparareFalahari Bhel

1. Prendi una padella e scalda il burro chiarificato.

2. Prendi le noci di volpe e cuocile nel burro chiarificato.

3. Arrostirli finché non diventano leggermente dorati.

citazioni su cibo e salute

4. Trasferire le noci di volpe tostate in una ciotola. Nella stessa padella, arrostire le arachidi fino a farle diventare leggermente dorate.

5. Trasferire le arachidi nella stessa ciotola.

6. Aggiungere le patate lesse, il sale grosso a piacere, i peperoncini verdi, il succo di limone, le foglie di coriandolo e mescolare il tutto.

8. Mescolare bene e servire subito.

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