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Dhaniya panjiri è una ricetta tradizionale naivedyam che viene offerta a Lord Krishna, specialmente su Janmashtami. La ricetta del panjiri al coriandolo è preparata con semi di coriandolo in polvere e makhane tostato con zucchero e frutta secca aggiunti.
Il dhaniya panjiri è un naivedyam aromatico che è una miscela di ingredienti secchi. L'aroma della polvere di coriandolo ed elaichi, con la dolcezza dello zucchero e la croccantezza della frutta secca lo rendono un piatto perfetto per chi digiuna sul Janmashtami.
Il giorno Janmashtami, questo naivedyam viene offerto al Signore Krishna dopo le preghiere e distribuito alla famiglia come prasad. Quindi, se vuoi fare il dhaniya panjiri, leggi la procedura passo passo con le immagini e guarda anche la video ricetta.
VIDEO DELLA RICETTA DI DHANIYA PANJIRI
RICETTA DI DHANIYA PANJIRI | COME PREPARARE IL CORIANDOLO PANJIRI PER PRASAD | RICETTA DI DHANIYA PANJIRI PRASAD Ricetta Dhaniya Panjiri | Come preparare il panjiri al coriandolo per il prasad | Ricetta Dhaniya Panjiri Prasad Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 10 M Tempo totale 15 minutiRicetta di: Meena Bhandari
Tipo di ricetta: dolci
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Porzioni: 1 ciotola
ingredienti-
Dhaniya in polvere (coriandolo in polvere) - 2½ cucchiaini
Phool makhana - 7-10
Zucchero a velo - 2 cucchiai
Polvere di Elaichi - 1 cucchiaino
Anacardi e mandorle tritati - 1 cucchiaio
Cocco grattugiato secco - 3 cucchiai
Uvetta - 5-8
Ghee - 1 cucchiaino
Come preparare-
1. Aggiungere il phool makhane nella padella.
2. Arrostirli a secco finché non diventano croccanti e iniziano a diventare di colore marrone chiaro.
3. Tagliarli in quarti e trasferirli in una piccola ciotola.
4. Aggiungere il burro chiarificato in una padella riscaldata.
5. Aggiungere la polvere di dhaniya.
6. Mescolate continuamente a fuoco lento per circa 2-3 minuti, per evitare che si brucino sul fondo.
7. Aggiungere la polvere di elaichi e gli anacardi e le mandorle tritati.
8. Spegnere il fornello, quindi aggiungere il cocco grattugiato secco.
9. Mescolare bene e trasferirlo in una ciotola.
10. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene il phool makhane tostato.
11. Aggiungere l'uvetta, mescolare bene e servire.
come indossare il velo
- 1.La quantità di tutti gli ingredienti deve essere accurata per ottenere il giusto sapore.
- 2.Il phool makhane può essere tagliato o in polvere, in base alle tue preferenze.
- Porzione - 1 cucchiaio
- Calorie - 105 cal
- Grassi - 1,9 g
- Proteine - 4,1 g
- Carboidrati - 11,3 g
- Zucchero - 4,1 g
PASSO DOPO PASSO - COME FARE DHANIYA PANJIRI
1. Aggiungere il phool makhane nella padella.
2. Arrostirli a secco finché non diventano croccanti e iniziano a diventare di colore marrone chiaro.
3. Tagliarli in quarti e trasferirli in una piccola ciotola.
4. Aggiungere il burro chiarificato in una padella riscaldata.
5. Aggiungere la polvere di dhaniya.
6. Mescolate continuamente a fuoco lento per circa 2-3 minuti, per evitare che si brucino sul fondo.
7. Aggiungere la polvere di elaichi e gli anacardi e le mandorle tritati.
8. Spegnere il fornello, quindi aggiungere il cocco grattugiato secco.
9. Mescolare bene e trasferirlo in una ciotola.
10. Aggiungere lo zucchero a velo e mescolare bene il phool makhane tostato.
11. Aggiungere l'uvetta, mescolare bene e servire.
