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Le zuppe sono molto comunemente preparate in ogni famiglia durante gli inverni. Ci sono molte ricette di zuppe che puoi preparare a casa in 20 minuti. La zuppa di pomodoro è una delle ricette di zuppa più comuni in quanto è veloce e ha anche un sapore delizioso.
Tuttavia, poiché l'inverno è pieno di verdure verdi, puoi aggiungerne un po 'nella tua zuppa e preparare un delizioso e piccante trattamento per combattere i brividi invernali. Le foglie di coriandolo hanno numerosi benefici per la salute come aiuta la digestione, abbassa i livelli di glucosio nel sangue nei diabetici e abbassa il colesterolo cattivo (LDL) e aumenta il colesterolo buono (HDL) per citarne alcuni. Quindi, avere foglie di coriandolo nella dieta invernale è un'opzione salutare.
Che ne dici di preparare una zuppa di coriandolo a casa? Ecco un semplice e veloce limone e coriandolo limpido ricetta della zuppa per godersi la stagione invernale. La zuppa piccante ti tiene caldo e aiuta anche a perdere peso. Guarda la ricetta. LEGGI ANCHE: LE MIGLIORI ZUPPE PER PERDERE PESO
Ricetta della zuppa limpida al limone e coriandolo:
Servi: Due
Tempo di preparazione: 10 minuti
Tempo di cottura: 15 minuti
ingredienti
1. Foglie di coriandolo tritate - 2 cucchiai
2. Cipolla - 1 (tritata)
3. Bulbo di cipollotto - 1 (tritato)
4. Zenzero - 1 pollice (tritato)
5. Aglio - 1 baccello (tritato)
6. Succo di limone - 2 cucchiai
7. Brodo vegetale - 4 tazze
8. Pepe nero in grani - 4-5 (schiacciato)
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9. Sale secondo i gusti
10. Burro - 1 cucchiaino
Procedura
1. Sciogliere il burro in una padella antiaderente. Soffriggere la cipolla, lo zenzero, l'aglio e il bulbo di cipollotto a fuoco lento.
2. Mescolare e cuocere finché non diventano traslucidi. Ci vorranno circa 4 minuti per cuocere le verdure.
3. Ora versate il brodo di verdure nella padella e portate a bollore.
4. Aggiungere le foglie di coriandolo, il succo di limone, il sale e il pepe nero in grani e mescolare bene.
5. Una volta che la zuppa si sarà addensata, spegnete il fuoco.
Il succo limpido di limone e coriandolo è pronto per essere servito. Guarnite con un po 'di burro e fatelo ben caldo.
