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La prevalenza del diabete in India sta aumentando di giorno in giorno e le persone hanno iniziato a vedere la condizione come una potenziale minaccia. Il diabete è una malattia cronica che causa livelli elevati di zucchero nel sangue in una persona. Il ruolo della dieta nella gestione e nella prevenzione del diabete è ancora controverso, tuttavia, ci sono una miriade di documenti di ricerca basati sull'evidenza che parlano degli effetti antidiabetici degli alimenti.
Tra molti alimenti, il fieno greco (methi) è molto rinomato per i suoi effetti di modulazione dell'omeostasi del glucosio. È comunemente usato come spezia o erba nelle cucine indiane e come decotto a base di erbe per il trattamento del diabete.
In questo articolo, discuteremo un'associazione tra fieno greco e diabete. Guarda.
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Fieno greco nella prevenzione del diabete
Uno studio ha dimostrato che il fieno greco può aiutare a ritardare l'insorgenza del diabete nella prediabetica. Aiuta ad abbassare i livelli di glucosio nel sangue e colesterolo cattivo, senza intaccare i livelli di colesterolo buono.
Il seme di fieno greco ha un effetto terapeutico dovuto principalmente alla presenza di alcaloidi che aiutano a modulare la secrezione di insulina. Migliora la sensibilità all'insulina e diminuisce la resistenza all'insulina attraverso il suo meccanismo, che ulteriormente aiuta l'organismo a gestire i livelli di zucchero nel sangue. [1]
Lo studio afferma anche che l'assunzione di 10 g di fieno greco al giorno può aiutare a ridurre l'incidenza del diabete nella prediabetica.
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Un altro studio ha dimostrato che il fieno greco contiene fibre solubili, inclusa la fibra di glucomannano che aiuta a ritardare l'assorbimento intestinale del glucosio e controllare il diabete. D'altra parte, gli alcaloidi come la fenugrecina e la trigonellina innescano la produzione di insulina nel pancreas e causano una diminuzione dei livelli glicemici. [Due]
Come aggiungere semi di fieno greco alla dieta per il diabete
1. Tè al fieno greco
Il modo più semplice per ottenere i benefici per la salute dei semi di fieno greco è far bollire i semi essiccati in una tazza d'acqua per 10-15 minuti e bere il tè. Il consumo regolare di questi semi può abbassare notevolmente il livello di glucosio nel sangue.
2. Semi di fieno greco in polvere
Secondo uno studio, 100 g di semi di fieno greco in polvere sono stati divisi in due dosi uguali e somministrati ai diabetici durante il pranzo e la cena. Una significativa riduzione della glicemia a digiuno e dei livelli di colesterolo è stata osservata entro 24 ore dal consumo. [3]
3. Semi di fieno greco e yogurt
Entrambi hanno potenti attività antinfiammatorie e possono aiutare a controllare i livelli di glucosio nel corpo. Macina circa un cucchiaio di fieno greco e aggiungilo a una tazza di yogurt magro e consuma.
4. Acqua di fieno greco
Immergere il fieno greco in acqua non solo aiuta a controllare i livelli di glucosio, ma aiuta anche la digestione, abbassa il colesterolo e neutralizza l'acidità gastrica. Immergere circa 10 g di fieno greco in acqua calda e consumare ogni giorno. [4]
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Quanto fieno greco è sicuro
Secondo uno studio, un intervallo di dosaggio di 2-25 g al giorno di fieno greco è considerato sicuro ed efficace. Tuttavia, in base alla tollerabilità e alla compliance, la percentuale massima di una dose è selezionata in 10 g.
I semi di fieno greco crudo (25 g), i semi in polvere (25 g), i semi cotti (25 g) e gli isolati gommosi di semi di fieno greco (5 g) tendono a diminuire positivamente i livelli di glucosio dopo il pasto. [4]
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Ricorda, se non sei troppo sicuro del dosaggio, puoi sempre consultare un dietologo.
Concludere
I semi di fieno greco migliorano il metabolismo del glucosio e la produzione di insulina e sono utili per tutti gli adulti sani, prediabetici e diabetici. Inoltre, se sei un diabetico, è assolutamente indispensabile mantenere uno stile di vita sano, fare esercizio quotidiano e prenderti cura di te stesso.
Domande frequenti comuni
1. Quanto fieno greco dovrei prendere per il diabete?
Secondo studi ed esperti, si consiglia di assumere circa 10 g di semi di fieno greco al giorno.
2. Il fieno greco abbassa lo zucchero nel sangue?
Sì, secondo gli studi, i semi di fieno greco contengono fibre e alcaloidi che aiutano ad abbassare lo zucchero nel sangue sia nei diabetici che negli adulti sani.
3. Posso prendere il fieno greco con la metformina?
La metformina è un farmaco antidiabetico efficace spesso usato come farmaco di prima linea quando l'esercizio e la dieta non funzionano. Uno studio afferma che una combinazione di 150 mg / kg di fieno greco e 100 mg / kg di metformina può ridurre significativamente il glucosio plasmatico del 20,7% nel diabete di tipo 2.
4. Posso bere acqua di fieno greco ogni giorno?
Sebbene i rimedi erboristici siano sicuri e delicati, sono dose-dipendenti. Uno studio pubblicato sulla rivista Ayurveda parla di somministrare 10 g di semi di fieno greco in acqua calda a diabetici di tipo 2 per circa sei mesi per migliorare la glicemia.
