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Le lasagne di pollo sono una ricetta italiana molto popolare. Di solito le ricette di lasagne sono popolari per il loro gusto cremoso e cremoso. Tuttavia, abbiamo una ricetta speciale per le lasagne che utilizza il pollo al burro come base. La lasagna di pollo al burro è un piatto in cui si incontrano lo stile di cucina indiano e quello italiano. Questo piatto ha una combinazione unica di spezie indiane e italiane.
Questa lasagna di pollo è ancora un piatto cremoso ripieno di formaggio. Tuttavia, ora ha la ricchezza aggiunta del sugo di pollo al burro. Questa ricetta per lasagne richiede di arrostire prima il pollo e poi di usarlo per fare le lasagne.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 90 minuti
ingredienti
- Pezzi di pollo (disossati) - 10 (400 grammi)
- Tandoori Masala- 2 cucchiai
- Yogurt - 4 cucchiai
- Cipolle- 2 (a dadini)
- Pasta all'aglio allo zenzero - 2 cucchiai
- Pomodori- 2 (tritati finemente)
- Semi di cumino - 1/2 cucchiaino
- Foglie di fieno greco (secche) - 2 cucchiai
- Pepe in polvere - 1 cucchiaio
- Peperoncini verdi- 2 (tritati)
- Burro (non salato) - 4 cucchiai
- Panna fresca - 2 cucchiai
- Sale secondo i gusti
- Ingredienti Per Lasagne
- Tagliatelle di lasagna - 2 tazze
- Ricotta - 1 tazza (grattugiata)
- Formaggio Cheddar - 1/2 tazza (grattugiato)
- Foglie di basilico- 10
- Olio extravergine di oliva- 1 cucchiaio
- Sale secondo i gusti
Procedura
- Marinare i pezzi di pollo con tandoori masala, sale e ricotta. Lascia agire per 30 minuti.
- Ora ungete una teglia con il burro e mettete il pollo insieme alla marinata nella teglia.
- Preriscalda il forno a 350 gradi. Griglia i pezzi di pollo per 15-20 minuti con una potenza del 60%. Continua a girare i pezzi per una cottura uniforme.
- Nel frattempo, sciogliere il burro in una padella profonda. Conditela con semi di cumino e peperoncino tritato. Cospargere anche le foglie di fieno greco dopo 30 secondi.
- Dopo 1 minuto aggiungete le cipolle e abbassate la fiamma. Rosolare per 4-5 minuti. Successivamente, aggiungere la pasta di aglio allo zenzero e cuocere per 3-4 minuti.
- Quindi aggiungere i pomodori e spolverare di sale. Aggiungere anche il pepe e cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti.
- Aggiungere la panna fresca a questo composto e mescolare per 2 minuti per ottenere una consistenza cremosa.
- A questo punto, il pollo sarebbe stato grigliato. Quindi toglietelo dal forno e aggiungetelo insieme alla marinata alla salsa.
- Cuocere a fuoco lento la salsa per 2-3 minuti e poi tenere da parte.
- Lessare le lasagne per 10 minuti a fuoco medio e scolare l'acqua.
- Condire le lasagne bollite con olio d'oliva e foglie di basilico.
- Ora prendi una teglia e fai uno strato di lasagne. Completalo con uno strato di salsa di pollo al burro. Aggiungere uno strato di formaggio grattugiato sopra.
- Ripeti questo processo per 3 strati. Lo strato superiore dovrebbe essere di formaggio.
- Ora cuocete questo piatto in un forno preriscaldato a 250 gradi per 20 minuti al 60% di potenza.
Le lasagne di pollo al burro sono un pasto completo che puoi gustare con qualsiasi salsa a tua scelta.
