12 SORPRENDENTI BENEFICI PER LA SALUTE DEL MANGOSTANO - PAMPEREDPEOPLENY.COM

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Casa Salute Nutrizione Nutrizione oi-Shivangi Karn By Shivangi Karn il 23 settembre 2019

Definito come la 'Regina dei frutti tropicali', questo frutto esotico appare come una melanzana di forma rotonda grazie alla sua buccia viola intenso e al calice verde chiaro. Qualche ipotesi? Stiamo parlando del Mangostano, un frutto dolce, fragrante, piccante e delizioso che cresce nelle foreste pluviali tropicali di Indonesia, Thailandia, Malesia, Filippine e alcune parti dell'India e della Srilanka ^[1] .

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Botanicamente, il mangostano è noto come Garcinia mangostana. L'interno del frutto contiene 4-10 polpa bianca come la neve, carnosa e morbida che sono disposte in segmenti triangolari come le arance e si sciolgono come un gelato non appena la teniamo in bocca.

Il mangostano è noto per tonnellate di benefici per la salute. Ha proprietà anti-cancro, anti-infiammatorie, antiossidanti, astringenti e antibatteriche ed è anche caricato con numerosi minerali e vitamine richiesti dal nostro corpo ^[Due] .

Valore nutritivo del mangostano

100 g di mangostano contengono 73 kcal di energia e 80,94 g di acqua. Altri nutrienti essenziali nel mangostano sono i seguenti ^[3] :

0,41 g di proteine
17,91 g di carboidrati
1,8 g di fibre
12 mg di calcio
0,30 mg di ferro
0,069 mg di rame
13 mg di magnesio
8 mg di fosforo
48 mg di potassio
13 mg di manganese
7 mg di sodio
0,21 mg di zinco
2,9 mg di vitamina C
0,05 mg di vitamina B1
0,05 mg di vitamina B2
0,286 mg di vitamina B3
31 mcg di folato
2 mcg di vitamina A

Oltre a questi, contiene anche 0,032 mg di acido pantotenico (vitamina B5) e 0,018 mg di piridossina (vitamina B6).

Benefici per la salute del mangostano

1. Riduce al minimo lo stress ossidativo: Il mangostano è un concentrato di antiossidanti poiché contiene nutrienti antiossidanti essenziali come folato e vitamina C.Il frutto contiene anche xantoni, un composto vegetale unico con una forte proprietà antiossidante che aiuta a ridurre al minimo lo stress ossidativo nel corpo ^[4] .

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2. Aumenta l'immunità: Gli xantoni antiossidanti ^[4] e vitamina C ^[5] trovato nel mangostano aiutano a rafforzare il sistema immunitario. Xanthones combatte i radicali liberi mentre la vitamina C promuove la produzione di globuli bianchi nel corpo.

3. Promuove la salute del cuore: Il mangostano è ricco di minerali come rame, magnesio, potassio e manganese che aiutano a regolare la pressione sanguigna per promuovere un cuore sano. Aiuta anche a prevenire l'insorgenza di altri problemi cardiovascolari come gli attacchi di cuore ^[Due] .

4. Previene il rischio di malattie infiammatorie: Gli xantoni e l'alto contenuto di fibre nel mangostano prevengono il rischio di diversi disturbi causati da infiammazioni come l'asma ^[6] , epatite, allergia, lesioni, raffreddore e altri.

5. Mantiene la pelle sana: La proprietà antiossidante del frutto previene i danni della pelle dalle radiazioni ultraviolette. Inoltre, la vitamina C e la proprietà antimicrobica del mangostano aiutano a curare l'acne, donando una lucentezza naturale alla pelle ^[7] .

6. Tratta problemi digestivi: L'alto contenuto di fibre alimentari in questo frutto violaceo aiuta ad alleviare la stitichezza. Inoltre, la buccia del frutto è efficace nel trattare problemi di diarrea e dissenteria aumentando l'assunzione di prebiotici ^[8] .

7. Aiuta nella gestione del peso: Questo frutto succoso è ricco di fibre, con poche calorie, zero grassi saturi e zero colesterolo. Tutte queste proprietà rendono il mangostano un alimento ricco di fibre dietetiche che possono aiutare nella gestione del peso ^[9] .

8. Gestisce il diabete: L'assunzione giornaliera di mangostano è efficace nel ridurre la resistenza all'insulina nel corpo grazie alla presenza di xantoni nel frutto. Inoltre, il contenuto di fibre aiuta a stabilizzare lo zucchero nel sangue e a gestire il diabete ^[9] .

9. Può prevenire il cancro: Si afferma che le potenti proprietà antiossidanti e antinfiammatorie del mangostano aiutano a combattere le cellule cancerose e ad inibirne la crescita soprattutto nei tessuti dello stomaco, della mammella e dei polmoni. Tuttavia, non ci sono prove sufficienti ^[10] .

10. Accelera la guarigione delle ferite: L'elevata quantità di vitamine e minerali essenziali nel mangostano aiuta ad accelerare la guarigione delle ferite. La corteccia e le foglie dell'albero vengono utilizzate nella produzione di medicinali per le ferite a causa della proprietà di recupero più rapido ^[undici] .

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11. Allevia i problemi mestruali: I nutrienti del mangostano aiutano a rendere regolari le mestruazioni nelle donne e alleviano i sintomi legati alla pre-mestruazione. Il frutto è utilizzato in gran parte in Indonesia per trattare i problemi legati al ciclo mestruale ^[Due] .

12. Ha proprietà astringenti: La proprietà astringente del mangostano ci fornisce molti benefici per la salute. Aiuta a curare problemi alla bocca e alla lingua come il mughetto (infezione da lievito) e l'aftha (ulcera). Cura anche le piaghe nella zona gengivale ^[12] .

Come consumare il mangostano

Con la maturazione, il frutto bianco all'interno del mangostano diventa morbido e pastoso che lo rende facile da consumare. Per questo basta tenere il frutto con entrambe le mani e con l'aiuto dei pollici premere delicatamente al centro per aprire la buccia. Una volta che la buccia si rompe, separa lentamente le due metà e assapora il celestiale sapore agrodolce della frutta. Puoi anche usare un coltello per tagliare intorno alla metà del mangostano e aprirlo.

Mentre apri il frutto, fai attenzione al colore viola della buccia perché potrebbe macchiare i vestiti e la pelle.

Effetti collaterali del mangostano

Gli effetti collaterali causati dal frutto sono minimi poiché la maggior parte delle volte si è dimostrato sicuro per le persone. Tuttavia, alcuni effetti collaterali del mangostano sono i seguenti ^[13] :

Se assunto in grandi quantità, può rallentare il processo di coagulazione del sangue.
I suoi integratori possono causare alcuni effetti collaterali nelle donne in gravidanza e in allattamento ^[14] .
Se il mangostano viene assunto con farmaci che fluidificano il sangue, può causare un sanguinamento eccessivo.
Una dose elevata del frutto può abbassare la risposta del sistema nervoso centrale.
Può causare sedazione se assunto con alcune erbe o farmaci per la depressione (MENZIONARE CHE TIPO DI FARMACI O ERBE).

Precauzioni

Poche misure precauzionali da tenere a mente durante il consumo di mangostano sono le seguenti:

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Evita di mangiare la frutta se hai la sindrome dell'intestino irritabile.
Evita il frutto se sei ipersensibile e soffri di alcuni tipi di allergia dopo averlo mangiato.
Evita di dare il succo di mangostano ai bambini.
Evita il frutto se sei incinta ^[14] .

Ricetta marmellata di mangostano

ingredienti

200 g di polpa di mangostano
70 g di zucchero
15-17 g di succo di lime
4 g di pectina, usata come gelificante e addensante
50 g di acqua

Metodo

Mescolare la polpa di mangostano con l'acqua e mescolare fino a quando il composto diventa morbido.
In una padella a parte, mescolare lo zucchero con l'acqua e scaldare il composto fino a quando non si saranno sciolti.
Filtrare lo sciroppo di zucchero con un panno fine.
Aggiungere lo sciroppo alla miscela di mangostano insieme alla pectina e al succo di lime.
Continua a mescolare finché non diventa denso come una marmellata.
Versare la marmellata in una bottiglia di marmellata e chiudere bene il coperchio.
Servitela fredda.

Visualizza riferimenti agli articoli

[1]Pedraza-Chaverri, J., Cárdenas-Rodríguez, N., Orozco-Ibarra, M. e Pérez-Rojas, J. M. (2008). Proprietà medicinali del mangostano (Garcinia mangostana). Tossicologia alimentare e chimica, 46 (10), 3227-3239.
[Due]Gutierrez-Orozco, F., & Failla, M. L. (2013). Attività biologiche e biodisponibilità degli xantoni del mangostano: una revisione critica delle prove attuali. Nutrienti, 5 (8), 3163–3183. doi: 10.3390 / nu5083163
[3]Mangostano, in scatola, sciroppo. Database sulla composizione alimentare dell'USDA. Servizio di ricerca agricola del Dipartimento dell'agricoltura degli Stati Uniti. Estratto il 19.09.2019
[4]Suttirak, W. e Manurakchinakorn, S. (2014). Proprietà antiossidanti in vitro dell'estratto di buccia di mangostano. Giornale di scienza e tecnologia alimentare, 51 (12), 3546–3558. doi: 10.1007 / s13197-012-0887-5
[5]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. e Ou, B. (2015). La bevanda funzionale di Garcinia mangostana (mangostano) aumenta la capacità antiossidante del plasma negli adulti sani. Scienze alimentari e nutrizione, 3 (1), 32-38. doi: 10.1002 / fsn3.187
[6]Jang, H. Y., Kwon, O. K., Oh, S. R., Lee, H. K., Ahn, K. S. e Chin, Y. W. (2012). Gli xantoni del mangostano mitigano l'infiammazione delle vie aeree indotta dall'ovalbumina in un modello murino di asma. Tossicologia alimentare e chimica, 50 (11), 4042-4050.
[7]Ohno, R., Moroishi, N., Sugawa, H., Maejima, K., Saigusa, M., Yamanaka, M.,… Nagai, R. (2015). L'estratto di pericarpo di mangostano inibisce la formazione di pentosidina e migliora l'elasticità della pelle. Giornale di biochimica clinica e nutrizione, 57 (1), 27-32. doi: 10.3164 / jcbn.15-13
[8]Gutierrez-Orozco, F., Thomas-Ahner, J. M., Berman-Booty, L. D., Galley, J. D., Chitchumroonchokchai, C., Mace, T., ... Failla, M. L. (2014). L'α-mangostina alimentare, uno xantone del frutto del mangostano, esacerba la colite sperimentale e promuove la disbiosi nei topi. Nutrizione molecolare e ricerca alimentare, 58 (6), 1226-1238. doi: 10.1002 / mnfr.201300771
[9]Devalaraja, S., Jain, S. e Yadav, H. (2011). Frutta esotica come complemento terapeutico per il diabete, l'obesità e la sindrome metabolica. Food research international (Ottawa, Ontario), 44 (7), 1856–1865. doi: 10.1016 / j.foodres.2011.04.008
[10]Yeung, S. (2006). Mangostano per il malato di cancro: fatti e miti. Journal of the Society for Integrative Oncology, 4 (3), 130-134.
[undici]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. e Ou, B. (2015). Il consumo quotidiano di una bevanda a base di mangostano migliora i biomarcatori antiossidanti e antinfiammatori in vivo negli adulti sani: uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Scienze alimentari e nutrizione, 3 (4), 342-348.
[12]Janardhanan, S., Mahendra, J., Girija, A. S., Mahendra, L. e Priyadharsini, V. (2017). Effetti antimicrobici della Garcinia Mangostana sui microrganismi cariogeni. Giornale di ricerca clinica e diagnostica: JCDR, 11 (1), ZC19-ZC22. doi: 10.7860 / JCDR / 2017 / 22143.9160
[13]Aizat, W. M., Ahmad-Hashim, F. H. e Syed Jaafar, S. N. (2019). Valorizzazione del mangostano, 'The Queen of Fruits' e nuovi progressi nel post-raccolta e nelle applicazioni alimentari e ingegneristiche: una revisione. Journal of advanced research, 20, 61–70. doi: 10.1016 / j.jare.2019.05.005
[14]Xie, Z., Sintara, M., Chang, T. e Ou, B. (2015). Il consumo quotidiano di una bevanda a base di mangostano migliora i biomarcatori antiossidanti e antinfiammatori in vivo negli adulti sani: uno studio clinico randomizzato, in doppio cieco, controllato con placebo. Scienze alimentari e nutrizione, 3 (4), 342–348. doi: 10.1002 / fsn3.225