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Il cromo è un minerale traccia di cui molte persone non sono a conoscenza. È un tipo di minerale traccia richiesto dall'organismo in piccole quantità per il corretto funzionamento del sistema. Il cromo svolge un ruolo importante nella produttività dell'insulina che consente al corpo di bilanciare i livelli di zucchero nel sangue.
La ricerca mostra che questo minerale può aiutare a proteggere i cromosomi del DNA dai danni e aiuta anche a migliorare la salute cardiovascolare. Il cromo è anche noto per migliorare la gestione del peso e la salute del cervello.
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Esistono due tipi di cromo, secondo l'Istituto Superiore di Sanità. Uno è trivalente (cromo 3+), che si trova principalmente negli alimenti e un altro è esavalente (cromo 6+), che è considerato tossico, utilizzato nelle applicazioni industriali.
Il cromo è naturalmente presente negli alimenti, un adulto di età compresa tra 19 e 50 anni (maschio) dovrebbe assumere 35 microgrammi e (femmina) 25 microgrammi. Una carenza di questo minerale potrebbe causare affaticamento, ossa deboli, cattiva salute della pelle, cattiva salute degli occhi, scarsa memoria, ecc.
Ecco un elenco di alimenti ricchi di cromo.
1. Broccoli
I broccoli sono uno degli alimenti più salutari del pianeta, anch'essi ricchi di cromo. Questo ortaggio è noto per i suoi vari nutrienti sani come vitamina A, calcio, vitamina C, vitamina B6 e magnesio. Puoi aumentare l'assunzione di cromo mangiando broccoli al vapore o la sua versione saltata.
2. Mais
Il mais è un'altra fonte naturale di cromo. Il mais contiene anche altre vitamine e minerali come ferro, vitamina B6 e magnesio. Mangiare mais preverrà il diabete, migliorerà le condizioni cardiache, abbasserà la pressione sanguigna e preverrà il cancro al colon.
3. Patata dolce
Le patate dolci sono ricche di molte importanti sostanze nutritive, tra cui cromo, vitamina A, vitamina C, manganese e molte altre vitamine e minerali. La patata dolce è anche considerata più sana delle patate normali.
4. Manzo nutrito con erba
Il manzo nutrito con erba è ricco di cromo e altri minerali come zinco, ferro, fosforo, sodio e potassio. Questo tipo di manzo è molto più sano e gustoso, che contiene acidi grassi omega-3 e omega-6, antiossidanti, acido linoleico e altre importanti vitamine.
5. Avena
L'avena è considerata uno degli alimenti per la colazione più sani. È anche un'ottima fonte di cromo, calcio, ferro, vitamina B6 e magnesio. Sono ricchi di fibre alimentari e hanno una serie di proprietà salutari per abbassare il colesterolo.
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6. Fagiolini
I fagiolini sono ricchi di cromo ed è per questo che dovresti includerli nella tua dieta. Una tazza di fagiolini contiene 2,04 microgrammi di cromo. Contengono anche altri nutrienti come vitamina K, vitamina C, vitamina B2, acido folico e fibre.
7. Uova
Sapevi che anche le uova sono ricche di cromo? Sono una delle fonti più ricche di cromo contenente 26 microgrammi di cromo. Le uova sono anche ricche di proteine, calcio, vitamina D, vitamina B12, magnesio e vitamina B6.
8. Uva
L'uva è un'ottima fonte di cromo, vitamina A, vitamina C, vitamina B6 e molte altre vitamine e minerali. Bere succo d'uva aumenterà l'assunzione di cromo, poiché una tazza di succo d'uva contiene 8 microgrammi di cromo.
9. Pomodori
I pomodori sono anche uno degli alimenti ricchi di cromo. Una tazza di pomodori contiene 1,26 microgrammi di cromo. I pomodori sono anche ricchi di vitamina C, biotina, fibre e potassio. Puoi aggiungere pomodori freschi nelle tue insalate e zuppe.
10. Lievito di birra
Il lievito di birra è un altro tipo di alimento ricco di cromo. Un cucchiaio di lievito di birra fornisce 15 microgrammi di cromo. Il lievito di birra è usato come integratore alimentare e l'elevata quantità di cromo aiuterà il tuo corpo a mantenere i normali livelli di zucchero nel sangue.
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