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Se hai voglia di qualcosa di delizioso, cremoso e soddisfacente, cosa c'è di meglio che avere la pasta al sugo bianco? Un piatto cremoso e di formaggio, che consiste anche in alcune verdure fresche. Il piatto è abbastanza facile da preparare, sano ed è un vero piacere per la folla.
Se sei disposto a far mangiare le verdure ai tuoi figli senza tenere il broncio sul piatto, allora questa ricetta può essere un salvatore. Non solo, questo è in realtà un ottimo piatto anche per il tuo appuntamento notturno.Puoi preparare facilmente questo piatto a casa tua e aggiungere le tue verdure preferite insieme ad alcune spezie. Per sapere come preparare questo piatto, scorri l'articolo.
cani con meno peloRicetta pasta con salsa bianca Ricetta pasta con salsa bianca Tempo di preparazione 10 minuti Tempo di cottura 25 minuti Tempo totale 35 minuti
Ricetta di: Boldsky
Tipo di ricetta: contorno
Porzioni: 4
ingredienti
-
- 2 tazze di pasta a scelta
- 4 spicchi d'aglio, tritati finemente
- 2 cucchiai di burro
- 1 cucchiaio e mezzo di farina 00 (Maida)
- 1 tazza e mezzo di latte caldo
- 1 peperone rosso piccolo affettato
- 1 peperone affettato bene
- 1 cipolla, tagliata a dadini
- 1 cucchiaio di olio
- 1 cucchiaino di condimento italiano
- 1 cucchiaino di origano essiccato
- ½ tazza di panna
- ½ peperoncino rosso in fiocchi
- ½ tazza di formaggio grattugiato
- 5-6 cimette di broccoli, facoltativo
- sale qb
- pepe nero qb
-
1. Prima di tutto, fai bollire 2 tazze di pasta a fuoco medio-alto. Nel caso in cui desideri più salsa nella tua pasta, puoi diminuire la quantità di pasta.
Due. Ora scaldate 1 cucchiaio di burro in una padella a fuoco medio e aggiungete le cipolle, il peperone, il peperoncino e i broccoli.
3. Cuocere per 4-5 minuti a fuoco medio.
Quattro. Dopodiché, elimina le verdure e tienile da parte.
5. Ora aggiungi ancora 1 cucchiaio di burro nella stessa padella.
6. Aggiungere l'aglio tritato e rosolare per 1-2 minuti a fuoco medio.
7. Ora aggiungi la farina per tutti gli usi e mescola bene. Assicurati che la farina non diventi marrone.
8. Aggiungere la panna e il latte nella padella e mescolare bene. Nel caso in cui non desideri una consistenza cremosa, puoi saltare la crema.
9. Mescola bene per assicurarti che tutto si combini bene.
10. Lasciate cuocere la salsa per almeno 5 minuti.
undici. Una volta che la salsa inizia ad addensarsi e ricopre il dorso del cucchiaio, aggiungere il condimento italiano, l'origano, il peperoncino di lino e mescolare.
12. Successivamente, aggiungi pepe in polvere e sale secondo i tuoi gusti.
13. Ora cuocere la salsa per altri 5 minuti a fuoco medio.
14. Aggiungi il formaggio, salta se non vuoi avere il formaggio nella tua pasta.
quindici. Aggiungere la pasta bollita insieme alle verdure fritte. Mescolare bene in modo che la salsa ricopra la pasta e le verdure.
16. Cuocere per due minuti.
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17. Servire con condimenti di formaggio.
- Non bruciare le verdure. Assicurati di saltarli sempre a fuoco medio.
- Persone - 4
- kcal - 638 kcal
- Grasso - 32 g
- Proteine - 16 g
- Carboidrati - 71 g
- Fibra - 4g
Cose da tenere a mente
- Puoi usare qualsiasi formaggio a tua scelta.
- Non bruciare le verdure. Assicurati di saltarli sempre a fuoco medio.
- Mentre friggi la farina per tutti gli usi, mantieni la fiamma media e continua a mescolare.
- Puoi anche usare le pannocchie, se ti piace il loro gusto.
- Se non vuoi avere un sapore piccante, puoi saltare la polvere di pepe.