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Rotis e chapati sono un alimento base in tutta l'India. Chapatis è uno dei piatti che possono essere preparati in pochi minuti. Tuttavia, alcune persone si lamentano del fatto che, indipendentemente dai trucchi che usano, i chapati non sono mai morbidi.
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Mentre cuciniamo il cibo, è importante per noi conoscere il metodo e la procedura corretti per preparare il cibo. Allo stesso modo, per fare dei chapati morbidi, ci sono alcuni semplici modi elencati qui da provare. La chiave per fare un chapati morbido è aggiungere acqua calda alla farina di grano tenero e poi tenerla da parte per un po '(circa 30 minuti).
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L'importante da ricordare è di non aggiungere mai più farina, mentre appiattisci l'impasto quando lo arrotoli. Queste sono le cose da tenere a mente mentre si fanno dei chapati morbidi.
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Quindi, oggi ti insegneremo come fare i chapati morbidi. Questi sono i semplici consigli che devi seguire per realizzare dei chapati morbidi.
Ingredienti:
Farina di frumento - 3 tazze
Acqua calda
Sale qb
Olio
Procedura:
Passo 1:
Prendete una ciotola e aggiungete la farina di frumento. Ad esso aggiungere sale.
Ora aggiungi 1 tazza di acqua calda.
Tenerlo da parte per mezz'ora.
Passo 2:
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Dopo mezz'ora, inizia a mescolare il contenuto per ottenere un impasto morbido.
Lavorate l'impasto su una superficie liscia e pulita. Continua a farlo per 10 minuti.
Passaggio 3:
Aggiungere l'acqua di conseguenza. Non aggiungere altra acqua.
Assicurati che non sia rimasta farina nella ciotola.
Lasciarlo per 10 minuti.
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Passaggio 4:
Ora per fare dei chapati morbidi, fai delle piccole palline rotonde dall'impasto.
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Prendete il mattarello e appiattite finemente la pasta.
Nota: non usate troppa farina mentre stendete la pasta.
I chapati spesso diventano duri, se usi più farina su entrambi i lati dell'impasto quando li arrotoli.
Passaggio 5:
Riscaldare la padella e quindi posizionare la pasta arrotolata.
Non aggiungere altro olio quando il chapati è posto sulla padella.
Riscaldare i chapati su entrambi i lati a fuoco lento.
Ora puoi servire i chapati caldi e morbidi con sugo o sabji.
Prova questo nuovo metodo per creare un chapati e facci sapere il tuo feedback.
