Appena dentro
- Chaitra Navratri 2021: data, muhurta, rituali e significato di questo festival
- Hina Khan si illumina con ombretto verde rame e labbra nude lucide Ottieni il look in pochi semplici passaggi!
- Ugadi e Baisakhi 2021: abbellisci il tuo look festivo con abiti tradizionali ispirati alle celebrità
- Oroscopo giornaliero: 13 aprile 2021
Da non perdere
- I formatori americani conducono corsi di inglese per educatori indiani
- IPL 2021: ha lavorato alla mia battuta dopo essere stato trascurato nell'asta del 2018, afferma Harshal Patel
- Il calo del prezzo dell'oro non è molto preoccupante per gli NBFC, le banche devono essere vigili
- Le responsabilità di AGR e l'ultima asta di spettro potrebbero interessare il settore delle telecomunicazioni
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit ricorda di aver celebrato il festival di buon auspicio con la sua famiglia
- Le prenotazioni di Mahindra Thar superano il traguardo dei 50.000 in soli sei mesi
- CSBC Bihar Police Constable Risultato finale 2021 dichiarato
- 10 posti migliori da visitare in Maharashtra ad aprile
Quando diciamo 'pollo al pepe', la maggior parte delle persone è tentata di pensare che la ricetta sia occidentalizzata. Tuttavia, Murg Kali Mirch ha un bel desi twang. Ecco perché chiamiamo questa ricetta il curry Murg Kali Mirch. Questa è una ricetta di pollo al curry che ha tutti gli elementi di un vero piatto indiano. Ha un sapore che proviene da molte spezie diverse ma la spezia dominante è il pepe.
PROVA ANCHE: COORGI CHICKEN CURRY
smalto blu navy
Questo pollo al curry indiano al pepe è facile da preparare se sei un vero cuoco. Ma anche se la tua esperienza con la cucina indiana è limitata, puoi preparare questo piatto senza linee guida esplicite. Il pollo al curry al pepe è una ricetta utile da avere nella manica perché è facile, diverso dal curry indiano medio e si cucina velocemente.
Porzioni: 4
Tempo di preparazione: 20 minuti
Tempo di marinatura: 2 ore
Tempo di cottura: 30 minuti
ingredienti
- Pollo - 1kg
- Pasta di zenzero e aglio - 3 cucchiai
- Pepe appena macinato- 2
- Potere del peperoncino rosso del Kashmir - 1 cucchiaino
- Curcuma e succo di frutta 12 cucchiaini
- Cagliata - 3 cucchiai
- Succo di limone - 2 cucchiai
- Semi di cumino - 2 cucchiai
- Semi di coriandolo - 1 cucchiaio
- Pepe di mais- 1 cucchiaio
- Peperoncini verdi - 2 (interi) + 4 (tritati)
- Semi di senape - 1 cucchiaino
- Foglie di coriandolo - 3 gambi (tritati)
- Olio di senape - 3 cucchiai
- Sale secondo i gusti
Procedura
rimedio naturale per rimuovere i peli del viso
- Marinare i pezzi di pollo con succo di limone, peperoncino rosso in polvere, curcuma, pepe, pasta allo zenzero e aglio, cagliata e sale.
- Lasciare il pollo marinato in frigorifero per almeno 2 ore.
- Scaldare l'olio in una padella dal fondo profondo. Conditela con semi di senape e peperoncini verdi.
- Fare una pasta di cumino, coriandolo e pepe in grani. Lascia che le spezie siano macinate grossolanamente.
- Aggiungere questa pasta all'olio bollente e rosolare per 2-3 minuti a fuoco lento.
- Quindi aggiungere i pezzi di pollo uno per uno, lasciando da parte la marinata extra.
- Lascia che i pezzi di pollo diventino dorati ma non completamente scottati.
- Abbassa la fiamma e aggiungi la marinata extra.
- Coprite e cuocete per 12-15 minuti a fuoco lento. Puoi aggiungere 1 o 2 tazze d'acqua se diventa troppo secca.
- Condire il pollo con foglie di coriandolo tritate e peperoncini verdi.
Servire Murg Kali Mirch con rotis o parathas caldi.