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La sclerosi multipla (SM) è una malattia cronica che colpisce il cervello e il sistema nervoso centrale (SNC). Rompe la mielina (uno strato isolante attorno ai nervi) delle cellule cerebrali e del midollo spinale e interrompe lo scambio di segnali tra il cervello e le diverse parti del corpo.
Rompendo la mielina, la condizione causa infiammazione e tessuto cicatriziale o lesioni [1] . La condizione rende difficile per il tuo cervello inviare segnali al resto del tuo corpo. Alcune persone sperimenteranno sintomi lievi mentre altri sperimenteranno sintomi gravi poiché l'effetto dipende dalla quantità di danni ai nervi e dall'area del cervello in cui sono interessati i nervi [Due] .
Sclerosi multipla è uno dei disturbi neurologici e delle cause di disabilità più comuni negli adulti e circa 2,3 milioni di persone in tutto il mondo sono affette da sclerosi multipla [3] . I sintomi di solito dipendono dalla quantità di danni ai nervi e le persone con sclerosi multipla possono perdere la capacità di camminare in modo indipendente.
Alcuni dei sintomi più comuni della sclerosi multipla sono intorpidimento o debolezza in uno o più arti che di solito si verificano su un lato del corpo, perdita parziale o completa della vista, formicolio in alcune parti del corpo, affaticamento e vertigini [4] .
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Nessuna cura è attualmente disponibile per la SM, ma più trattamenti come terapie modificanti la malattia (DMT), corticosteroidi e cambiamenti dello stile di vita possono aiutare a gestire la condizione. Oggi esamineremo il modo giusto per pianificare una dieta per una persona con SM.
Piano dietetico per la sclerosi multipla
Le persone con SM necessitano di una dieta equilibrata, a basso contenuto di grassi e ricca di fibre.
1. Consumare 5 porzioni di frutta e verdura al giorno
Frutta e verdura contengono una serie di vitamine e minerali e fibre alimentari che possono aiutare ad alleviare stipsi , un problema di salute comune con le persone con sclerosi multipla [5] . Inoltre, gli antiossidanti trovati in verdure di colore diverso sono in fase di studio per vedere se svolgono un ruolo nel rallentare la progressione della sclerosi multipla [6] .
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2. Mangia pesce due volte a settimana
La National Multiple Sclerosis Society riporta che gli acidi grassi omega 3 possono essere utili in una dieta per la sclerosi multipla [7] . I benefici degli acidi grassi omega 3 includono una migliore salute del cuore, una pressione sanguigna più bassa e una diminuzione dell'infiammazione. Mangia pesci come salmone, sardine, sgombri e trote due volte a settimana [8] .
3. Segui una dieta a basso contenuto di carboidrati
Secondo la National Multiple Sclerosis Society, le diete a basso contenuto di carboidrati non sono veramente sicure per la sclerosi multipla perché queste diete mancano di fibre e calcio che sono importanti per il corretto movimento intestinale nelle persone con sclerosi multipla [9] . Tuttavia, i carboidrati sono noti per fornire energia al corpo, che è essenziale per il trattamento di un sintomo della sclerosi multipla, cioè la stanchezza [10] .
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4. Aumentare i livelli di vitamina D.
Le persone con sclerosi multipla tendono ad avere bassi livelli di vitamina D. [undici] . Una carenza di vitamina D è collegata ad un aumentato rischio di sviluppare alcune malattie legate alla salute delle ossa [12] . L'assunzione di abbondanti quantità di vitamina D come formaggio, pesce grasso ecc. Può rallentare la progressione della sclerosi multipla e può svolgere un ruolo importante nel trattamento precoce.
5. Cambia il sale
La ricerca ha dimostrato che un'elevata assunzione di sodio può essere collegata a una maggiore attività della sclerosi multipla. Un'elevata assunzione di sodio può peggiorare i sintomi e aumentare il rischio di sviluppare lesioni da sclerosi multipla. Invece, sostituisci il sale con spezie più sane come pepe nero, aglio in polvere o cipolla in polvere [13] .
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6. Scegli cibi a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre
Le persone con SM dovrebbero mangiare cibi a basso contenuto di grassi e ricchi di fibre perché una dieta povera di grassi trans e saturi e ricca di fibre migliorerà la buona salute [14] . Inoltre, una dieta povera di grassi e ricca di fibre è necessaria per mantenere un peso sano, un importante fattore di salute per le persone con sclerosi multipla.
7. Prendere spuntini sani
Spuntini potrebbe essere una buona cosa secondo la National Multiple Sclerosis Society. Poiché le persone potrebbero avere sintomi di affaticamento, fare spuntini con cibi sani potrebbe mantenere alti i livelli di energia [quindici] . Fare pasti più piccoli e frequenti durante il giorno ti aiuterà a mantenere in movimento il tuo metabolismo e ti aiuterà a frenare l'appetito. Fai spuntini sani come verdure bollite, anacardi, uva, yogurt, ecc.
8. Rimani idratato
Bere 8 bicchieri d'acqua al giorno aiuterà le persone con sclerosi multipla. Disidratazione è un enorme fattore che contribuisce alla stitichezza e alla stanchezza che sono i sintomi comuni della sclerosi multipla. L'acqua potabile migliora la salute della vescica, aiuta la digestione, mantiene i muscoli in funzione e molti altri benefici aggiuntivi [16] [17] .
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9. Consuma probiotici e prebiotici
I probiotici sono alimenti che possono aumentare i livelli di batteri benefici nell'intestino, che aiutano a rafforzare il sistema immunitario ed è utile per le persone con SM [18] . Gli alimenti che nutrono i batteri probiotici sono chiamati prebiotici, come l'aglio, i porri ecc. Promuovono anche la buona salute nelle persone con SM [19] .
Alimenti da mangiare per la sclerosi multipla (SM)
Ecco un elenco di alimenti che un individuo con SM può assumere per una dieta equilibrata.
- Acidi grassi Omega-3, come salmone, aringa, sgombro, tonno, sardine
- Pollo o tacchino senza pelle e carni magre
- Fagioli e lenticchie
- Probiotici come yogurt, kimchi, kefir ecc
- Prebiotici come aglio, porri, cipolle, cicoria, asparagi ecc.
- Fegato di manzo
- Tuorlo d'uovo
- Semi di girasole
- mandorle
- Spinaci
- Broccoli
- Pane di farina integrale
- Tè
- Yogurt
- succo d'arancia
- Prodotti lattiero-caseari fortificati e cereali
- riso integrale
Alimenti da evitare per la sclerosi multipla (SM)
Ecco un elenco di alimenti che un individuo con SM dovrebbe evitare ad ogni costo [venti] .
- Bevande zuccherate
- Quantità eccessive di carne rossa
- Cibi fritti
- Alimenti a basso contenuto di fibre
- Prodotti d'orzo, come malto, zuppe e birra
- Prodotti a base di grano, come pane e prodotti da forno
In una nota finale ...
Una dieta salutare per una persona con SM è quella che supporta il sistema immunitario. Fai esercizio regolarmente per mantenere la forza e la flessibilità e, se hai l'abitudine di fumare, smetti. Discuti con un nutrizionista o un medico prima di modificare la tua dieta.
