Ricetta Moong Dal Payasam | Ricetta Hesaru Bele Payasa | Ricetta Pasi Paruppu Payasam

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Casa Ricette Ricette oi-Sowmya Subramanian Postato da: Sowmya Subramanian | il 24 agosto 2017

Moong dal payasam è una prelibatezza dell'India meridionale che viene preparata durante le feste come offerta a Dio. Pasi paruppu payasam, come è noto in Tamil Nadu, è fatto con moong dal cotto, sagù e latte come ingredienti principali.

Si ritiene che i dolci al jaggery siano più sani dei dolci allo zucchero bianco e quindi è l'opzione migliore per un dolce sano ma gustoso durante le feste e le celebrazioni. In Kerala, il moong dal payasam è preparato con latte di cocco o cocco grattugiato come ingrediente.



Hesaru bele payasa è un dolce facile e veloce da preparare a casa e non richiede troppo tempo e fatica per farlo bene. Quindi, se vuoi provare questa ricetta a casa, segui il video e la procedura passo passo con le immagini su come fare il pesarapappu payasam.



VIDEO RICETTA DI MOONG DAL PAYASAM

ricetta moong dal payasam RICETTA MOONG DAL PAYASAM | RICETTA HESARU BELE PAYASA | RICETTA PASI PARUPPU PAYASAM | RICETTA PESARAPAPPU PAYASAM Ricetta Moong Dal Payasam | Ricetta Hesaru Bele Payasa | Ricetta Pasi Paruppu Payasam | Ricetta Pesarapappu Payasam Tempo di preparazione 5 minuti Tempo di cottura 35 M Tempo totale 40 minuti

Ricetta di: Meena Bhandari

Tipo di ricetta: dolci



Porzioni: 2

ingredienti Riso Rosso Kanda Poha Come preparareIstruzioni
  • 1. Puoi aggiungere il latte di cocco al posto del latte normale.
  • 2. È possibile aggiungere cocco grattugiato per conferirgli un sapore e una consistenza diversi.
Informazioni nutrizionali
  • Porzione - 1 tazza
  • Calorie - 260 cal
  • Grasso - 10 g
  • Proteine ​​- 13 g
  • Carboidrati - 22 g
  • Zucchero - 6 g
  • Fibra - 3 g

PASSO DOPO PASSO - COME FARE MOONG DAL PAYASAM

1. Aggiungere il moong dal in una padella riscaldata.

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2. Arrosto a secco fino a quando l'odore di crudo non scompare e il dal inizia a cambiare colore.

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3. Versalo in un colino.

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4. Risciacquare con acqua.

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5. Aggiungere il moong dal lavato in una pentola a pressione.

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6. Aggiungere una tazza di acqua e cuocere a pressione per un massimo di 2 fischietti e lasciarla raffreddare.

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7. Nel frattempo, aggiungi la polvere di jaggery in una padella riscaldata.

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8. Aggiungere un quarto di tazza d'acqua e lasciar cuocere finché il jaggery non si scioglie.

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9. Toglierlo dal fuoco e lasciarlo raffreddare per 10 minuti.

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10. Aprire il coperchio della pentola e mescolare bene il dal.

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11. Riscaldare ancora una volta la pentola e aggiungere il latte.

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12. Lasciarlo bollire.

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13. Aggiungere lo sciroppo di jaggery e mescolare bene.

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14. Lasciar cuocere per 7-10 minuti mescolando di tanto in tanto.

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15. Aggiungere le mandorle tritate e l'uvetta.

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16. Aggiungere la polvere di cardamomo e mescolare bene.

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17. Trasferire in una ciotola e servire caldo.

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