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Ricetta Lauki Halwa, budino di zucca (budino). Come preparare Dudhi Halwa | Navratri Vrat Special | BoldskyQuest'anno Maha Shivratri sarà celebrato l'11 marzo. Questa festa è una celebrazione del matrimonio del Signore Shiva con la sua consorte Devi Parvati. La particolarità di Shivratri è che in questo giorno è consentito un solo pasto. Ecco perché devi limitare i tuoi banchetti alla sera. Alcune ricette speciali per Shivratri sono sempre preparate per questa festa.
Ad esempio, il Signore Shiva ama molto il bhang. Quindi thandai, bhang ke pakore, bhang badam burfi ecc. Sono alcune ricette speciali di Shivratri per le festività di oggi. Come molte persone digiunano su Maha Shivratri, i piatti sabudana sono molto popolari. Che si tratti di sabudana kheer, pakora o khichdi, puoi sempre preparare queste prelibatezze per rompere il digiuno.
RICETTE DOLCI PER SHIVRATRI
Mangiare riso o sale normale non è consentito su Shivratri. Questo è il motivo per cui viene utilizzato il riso vrat ke chawal o samvat. Il sale grosso o sanda namak sostituisce il sale normale in tutte le ricette di Shivratri. Secondo le tradizioni indù, bisogna evitare anche la cipolla e l'aglio su Shivratri. Quindi tutti questi piatti sono rigorosamente preparati senza l'utilizzo di cipolla e aglio.
Ecco alcune prelibatezze che di solito vengono preparate in questo giorno per celebrare Shivratri.
Sev tamater ki sabji
Sev tamater ki sabji è originariamente una ricetta Gujrati. È popolare tra i Gurjati Jain che non aggiungono cipolle e aglio al loro cibo. Il nome originale di questa ricetta è sev tamta nu shaak. Questa ricetta può essere ideale per Shivratri perché non contiene cipolle e aglio
Dudhi Kofta
Oggi abbiamo una ricetta speciale del dudhi kofta che puoi provare se stai osservando lo Shivratri vrat. Questa ricetta è sana, abbondante e deliziosa. Dudhi non è altro che la zucca indiana in bottiglia che viene grattugiata e poi trasformata in palline o koftas e poi cotta nel sugo di pomodoro.
Aloo Ka Halwa
Un pasto o un festival è incompleto senza i dolci e quindi prepareremo uno Shivratri speciale, aloo ka halwa. Le purè di patate sono cotte con un sacco di burro chiarificato e il gusto autentico delle noci in questo halwa può farti venire l'acquolina in bocca! Dai un'occhiata alla ricetta Shivratri vrat per aloo ka halwa.
Patatine fritte di Aloo
Lo Shivratri vrat inizia la mattina presto e bisogna mangiare cibi come patate, frutta, succhi di frutta ecc. Per mantenere l'energia per tutto il giorno. Prova questa speciale ricetta Shivratri vrat di patate fritte al mattino per aumentare la tua energia.
Vrat Ka Pulao
Sama ke chawal, o riso samvat o Mordhna sono i nomi hindi del miglio da cortile. Può essere consumato durante il digiuno ed è una buona fonte di carboidrati e proteine.
Macedonia
I frutti sono l'opzione migliore per il digiuno. Le macedonie sono ricette vrat salutari e senza olio che possono essere consumate in qualsiasi momento della giornata.
Aloo Dahi con cerniera
Questo è un contorno piccante preparato con la cagliata. Le patate lesse unite alla cagliata conferiscono un sapore aromatico che le rende gustose e deliziose.
Sabudana khichdi
Sabudana Khichdi è una ricetta veloce molto popolare soprattutto nella parte occidentale del paese. È un alimento che puoi mangiare in sicurezza quando digiuni per scopi religiosi. La parte migliore di Sabudana Khichdi è che è molto facile da digerire e leggera sullo stomaco.
Kuttu Ka Paratha
Kuttu Ka Paratha è una ricetta speciale di chapati che può essere consumata durante il digiuno. Questa ricetta è preparata utilizzando farina di grano saraceno e purè di patate.
Chatpate alo
Questa ricetta aloo piccante e piccante è un enorme successo con persone di tutte le età. Ricorda solo di non aggiungere l'aglio a questo piatto. Inoltre, usa il sale grosso al posto del sale.
Kachori di patate piccole
La cosa migliore di questa ricetta Shivratri è che consiste in mango secco che esalta il gusto di qualsiasi piatto che prepari. La patata kachori piccola è speciale per le sue piccole dimensioni quindi è una delizia più amata dai bambini.
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Sindh Sai Bhaji
Il Sindhi Sai Bhaji è preparato con spinaci, aneto e foglie di fieno greco. Il mix dei tre tipi di foglie conferisce un gusto unico alla ricetta. Le foglie di aneto aggiungono un tocco di sapore piccante al piatto. L'assenza di cipolle e aglio non crea molta differenza. Il gusto delle verdure con chana dal e verdure a foglia verde rende questa ricetta vegetariana un'assoluta delizia.
Sabudana Kheer
Sabudana Kheer è anche un'interessante ricetta indiana di dessert. Se hai un debole per i dolci che ti fa venire voglia di quell'inafferrabile 'qualcosa di dolce' quando sei a digiuno, questa sarà la tua grazia salvifica.
Aloo jeera
Questa ricetta di aloo jeera è facile da realizzare e non richiede tempo. L'aloo jeera è un contorno che può essere abbinato a qualsiasi piatto principale. Aggiungerà solo più varietà ai tuoi pasti. In questa ricetta di aloo jeera, uno degli ingredienti principali è il jeera o cumino, che dà un sapore di nocciola al tuo piatto.
Bhang Badam Burfi
Oggi vi presentiamo la gustosa ricetta Bhang Burfi. La nostra scelta speciale per Bhang burfi è il delizioso badam burfi (mandorla burfi) per Shivratri. Dai un'occhiata a come preparare questa gustosa ricetta del bhang badam burfi.
Singhara ka halwa
Singhara ka halwa è una ricetta dolce di vrat. Questo piatto dolce è servito alle persone in fretta. Il Singhara ka halwa è fatto con farina di castagne d'acqua.
Aloo methi subzi
Methi aloo è una preparazione molto facile e semplice preparata nelle famiglie indiane utilizzando foglie di fieno greco fresco e patate novelle. Se le patate novelle non sono disponibili, puoi usare patate normali tagliate a pezzetti. È molto nutriente per Shivratri, ma assicurati di non aggiungere aglio.
Pralahari Kadai Paneer
Una ricetta perfetta da provare su questo Shivratri è il paneer Pahalahari Kadai. Il succoso paneer viene cotto in un sugo di pomodoro senza cipolle o aglio.
Vrat ke chawal
Niente come il riso quando si tratta di riempire lo stomaco. Questo è il motivo per cui Varat Ke Chawal prepara un'ottima ricetta veloce di Shivratri. Ti mantiene pieno per molto tempo in modo da poter combattere quei morsi della fame. Il samvat chawal diventa un po 'inzuppato durante la cottura, quindi è meglio cucinarlo come una ricetta indiana a microonde. Gli ingredienti sono semplici e sani quindi provalo senza pensarci due volte.
Thandai
Thandai è un ingrediente essenziale delle tue celebrazioni Shivratri e Holi. Questa ricetta lassi è preparata in combinazione con sostanze inebrianti come il bhang come offerta alla divinità Shiva. Tuttavia, la ricetta base del lassi per il thandai può essere preparata con latte, frutta secca e alcune spezie.
