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Se pensavi che bere `` latte dorato o latte macchiato '' (noto anche come latte alla curcuma) sia solo una moda di questo decennio, allora ti sbaglieresti perché le famiglie indiane hanno usato questa semplice ricetta per secoli per curare disturbi che vanno da un semplice attacco di tosse e raffreddore a un caso complesso di artrite.
E sebbene il sapore del latte alla curcuma possa essere orribile se consumato senza un cucchiaio di miele o zucchero, è un rimedio casalingo collaudato secolare per curare la tosse in pochi giorni.
Quindi, ecco una ricetta semplice e facile per preparare haldi doodh (noto anche come latte di curcuma) per la tosse.
Avrai bisogno:-
- 1 tazza di latte
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere
- 1 cucchiaino di miele
Tempo di cottura totale: 5 minuti
Servi: 1
Passaggio 1: latte + miele
Prendi una casseruola, scaldala a fuoco medio e poi versaci il latte. Successivamente, aggiungi 1 cucchiaino di miele e mescola bene.
Passaggio 2: aggiungere la curcuma in polvere
Quindi aggiungere ½ cucchiaino di curcuma in polvere al latte e mescolare bene fino a quando il latte assume un colore giallo dorato uniforme.
Passaggio 3: portalo a ebollizione
Porta la miscela a ebollizione e lasciala sobbollire nella padella per i prossimi 3-5 minuti.
Passaggio 4: servire caldo
Versa il latte di curcuma in una tazza e lascialo riposare per un po ', in modo da non scottarti la lingua. Ma assicurati di berlo caldo, in quanto fornirà sollievo al mal di gola.
Istruzione aggiuntiva: Bere latte di curcuma due volte al giorno per almeno tre giorni per ottenere i migliori risultati.
Enrique Iglesias e Anna
I superpoteri del latte alla curcuma
Il latte alla curcuma ha una comprovata esperienza nella lotta contro i disturbi sin dai tempi antichi. Eccone solo alcuni che la scienza è riuscita a capire fino ad ora.
# 1 È potente contro la tosse e il raffreddore.
Numerosi studi hanno dimostrato che la curcuma ha proprietà antimicrobiche e antinfiammatorie fenomenali, principalmente a causa del suo costituente principale, la curcumina.
In effetti, il motivo per cui la curcuma delicata (alias haldi doodh) è la ricetta preferita per la tosse in India è perché questa bevanda ha la capacità di aumentare la produzione di muco, che elimina le tossine e i microbi dalle vie respiratorie, migliorando così le tue condizioni di passi da gigante.
# 2 Migliora la tua immunità generale.
Bere una tazza calda di latte alla curcuma a stomaco vuoto ogni giorno è un ottimo modo per migliorare la tua immunità, soprattutto se sei un nuotatore o prendi regolarmente i mezzi pubblici, che ti espongono a una serie di batteri patogeni, virus, e microbi.
# 3 Migliora le tue capacità digestive + elimina i vermi intestinali.
Da semplici problemi digestivi, come gonfiore, flatulenza e bruciore di stomaco, a problemi complessi come l'infestazione da vermi, il latte di curcuma è estremamente benefico per il tratto gastrointestinale.
# 4 Elimina le tossine dal fegato e dal sangue.
I composti medicinali della curcuma sono molto buoni per il fegato e hanno la capacità di scovare le tossine e invertire i danni al fegato causati dall'alcol e dall'uso di medicinali. Questo a sua volta migliora la qualità del tuo sangue e lo purifica.
Inoltre, la curcuma aumenta la produzione di bile nella cistifellea, che previene la formazione di calcoli biliari con l'età.
# 5 Previene l'invecchiamento e migliora le condizioni della tua pelle.
La curcumina, il composto medicinale attivo della curcuma, è un potente antiossidante, motivo per cui è molto efficace nel prevenire i segni dell'invecchiamento, come linee sottili, rughe, macchie del fegato, etichette della pelle e acne.
Inoltre, è anche noto per schiarire le cicatrici, se non rimuoverle del tutto.
# 6 È efficace contro le malattie autoimmuni.
Le malattie autoimmuni, come l'artrite reumatoide e l'eczema, sono strane nel senso che sono causate dal sistema immunitario del corpo a causa di trigger (per lo più) sconosciuti. E bere il latte di curcuma è molto efficace contro di loro, poiché la curcuma ha la capacità di modulare il nostro sistema immunitario e prevenire tali attacchi a noi stessi.
# 7 È un buon rimedio per il mal di testa causato dalla sinusite.
La sinusite è una condizione in cui i seni d'aria naturali e cavi nel nostro cranio si riempiono di muco. Questo porta a una sensazione di pesantezza alla testa, intenso mal di testa e sintomi simil-influenzali. E il latte di curcuma è un ottimo rimedio per questo perché la curcumina è molto brava ad aumentare il flusso di muco e ridurre la sua viscosità, il che consente il drenaggio del muco dai seni dell'aria e inverte la sinusite.
# 8 Può aiutarti a dormire.
Il latte di curcuma è ottimo per chi soffre di insonnia, poiché è ricco dell'amminoacido essenziale, il triptofano, necessario per la produzione degli ormoni che inducono il sonno serotonina e melatonina nel corpo.
# 9 Migliora la salute riproduttiva femminile.
Il latte di curcuma è ottimo per le donne che vogliono concepire un bambino, poiché migliora la loro fertilità. Inoltre, è anche efficace nel ridurre il dolore mestruale.
Ricorda solo di starne alla larga una volta che sei incinta, poiché anche la curcuma può indurre l'aborto.
# 10 Ha proprietà anti-cancerose e può prevenire la trasformazione maligna delle cellule.
Gli studi hanno dimostrato che la curcuma è molto efficace nel distruggere le cellule cancerose nascenti prima che possano formare un tumore, specialmente nel caso di cancro del colon, della pelle, della mammella, della prostata e del polmone.
E se hai un cancro allo stadio I o II, bere latte di curcuma può impedire che si trasformi nelle forme fatali dello stadio terminale.
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È la stagione della gioia e dell'allegria, e anche la stagione della tosse e del raffreddore. Quindi, fai un favore ai tuoi amici e condividi questo articolo adesso. #turmericomilk