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Anche quando tutti conosciamo la maggior parte dei legumi, il grammo del cavallo viene spesso dimenticato. Il suo nome botanico è Macrotyloma uniflorum, e ha ottenuto il suo nome comune grammo di cavallo a causa del suo uso come alimento base per cavalli e bovini.
In India, viene spesso definito Kulthi che deriva dall'Ayurveda. Questo raccolto di impulsi si trova in Asia, Africa e Australia perché viene coltivato principalmente in terreni agricoli asciutti. Ha un sapore pungente ed è facile da digerire. Anche se il grammo di cavallo potrebbe non essere popolare come le altre lenticchie, ma oltre ad avere tutti i valori nutrizionali, può anche aiutare a perdere peso.
Basso contenuto di calorie
È importante osservare il consumo calorico mentre si cerca di perdere peso. Poiché il grammo del cavallo ha un basso contenuto calorico, è una buona opzione in modo da poter bruciare più calorie consumando meno. Anche se non hai una routine di allenamento rigorosa, anche il grammo del cavallo serve allo scopo.
Kulthi aiuta anche a diminuire i livelli di colesterolo cattivo che a sua volta aiuta a tenere sotto controllo il peso. Sebbene sia a basso contenuto di calorie, ha abbastanza carboidrati, il che significa che ti aiuterà a perdere peso senza perdere la tua energia.
Facile da digerire
Il grammo del cavallo è molto leggero e facile sul sistema digestivo. Questo aiuta a perdere peso in quanto non viene immagazzinato sotto la pelle sotto forma di grasso e aiuta anche a bruciare il grasso esistente. Rimuove anche la flatulenza che aiuta a ridurre l'indigestione e fornisce sollievo dalla stitichezza.
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Contenuto di calcio, proteine e ferro
Questa lenticchia sottoutilizzata è ricca di sostanze nutritive come calcio, proteine, ferro e fosforo. Il contenuto di ferro nel grammo del cavallo aiuta anche a costruire l'emoglobina. Contiene anche i polifoni antiossidanti e flavonoidi che sono noti per mantenere il corpo sano e giovane.
Quindi non solo perdi peso, ma sembri anche giovane. Le proprietà astringenti e diuretiche del grammo del cavallo aiutano a controllare il livello di colesterolo che aiuta nella perdita di peso. Mantenere il peso è altrettanto importante quanto perderlo. Il contenuto di fenoli del grammo di cavallo gli consente di attaccare i tessuti adiposi del corpo.
Sazietà ed energia elevate
Horse gram è un grammo ad alta potenza che aiuta a mantenere il corpo energico e pieno. Questo ti impedisce di mangiare troppo. Oltre a renderti pieno, la presenza di proteine e fibre aiuta a mantenere l'energia di cui potresti aver bisogno mentre perdi peso.
Quando bruci le calorie attraverso l'esercizio e riduci l'assunzione di grassi, il grammo del cavallo aiuta a compensare quella perdita di energia bruciando quelle calorie in eccesso.
Nessun effetto collaterale
Il grammo del cavallo non ha effetti collaterali sul corpo tranne che per il fatto che è caldo in potenza, quindi è necessario controllare la quantità di consumo di grammo del cavallo in un giorno. La potenza calda del grammo di cavallo aiuta a mantenere il corpo caldo nei climi freddi e nella stagione invernale. Quindi, non dimenticare di goderti la sua zuppa in inverno!
Altri benefici per la salute
Il grammo del cavallo ha alcuni benefici per la salute oltre ad aiutare nella perdita di peso. Se consumati crudi, i semi di gramigna aiutano anche a ridurre il livello di zucchero nel sangue. Pertanto, coloro che vogliono perdere peso a causa del diabete, danno loro i doppi benefici.
Un altro buon effetto del grammo di cavallo sull'apparato digerente è che aiuta a rimuovere i parassiti intestinali. Viene somministrato anche a chi soffre di calcoli renali. Il grammo del cavallo ha anche il suo effetto positivo sul sistema riproduttivo e aiuta gli uomini con un basso numero di spermatozoi e le donne che soffrono di mestruazioni scarse o irregolari.
Alcune delle sue ricette
Poiché è coltivato principalmente in Asia, Africa e Australia, potrebbe non essere una dieta abituale per gli europei. Questo potrebbe renderlo un po 'difficile da consumare. Pertanto, è principalmente germogliato nella regione europea per godere del suo gusto e dei suoi benefici.
La sua zuppa è una delle ricette più celebri del grammo di cavallo. La zuppa è preparata con grammo di cavallo come ingrediente principale insieme a semi di cumino, foglie di senape, foglie di curry, foglie di coriandolo, pepe in grani e tamarindo. Il consumo di semi di grammo di cavallo e la sua zuppa aiutano anche a sbarazzarsi di vari disturbi di stomaco.