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Gulpavate è un dolce unico che viene preparato in Karnataka. È tradizionalmente preparato per le feste e nella maggior parte delle famiglie del Karnataka durante le celebrazioni.
Il gul pavate è un dolce fatto di atta cotta nello sciroppo di jaggery e trasformata in ladoos. L'aggiunta di cocco grattugiato e polvere di elaichi conferisce a questi ladoo una buona fragranza e una consistenza croccante.
L'atta e jaggery ladoo è semplice e può essere fatto in un batter d'occhio. È una ricetta ideale per un dolce veloce da preparare durante le feste. Il procedimento per preparare questo dolce è facile e non richiede alcuna competenza. Anche se semplice, questo dolce è delizioso ed è una delizia per le tue papille gustative.
Il gulpavate può essere realizzato anche con chiroti rava. Tuttavia, in questa ricetta, abbiamo utilizzato atta. Se ti piace preparare un dolce semplice per qualsiasi festa o ricorrenza, ecco la ricetta con un video e la procedura passo passo con le immagini.
VIDEO RICETTA GULPAVATE
RICETTA GULPAVATE | COME FARE LA FARINA DI FRUMENTO GUL PAVATE | RICETTA ATTA E JAGGERY LADDU | GUL PAVATE UNDE RICETTA Gulpavate Recipe | Come fare la farina di frumento Gul Pavate | Ricetta Atta And Jaggery Laddu | Gul Pavate Unde Tempo di preparazione della ricetta 5 minuti Tempo di cottura 20 minuti Tempo totale 25 minutiRicetta di: Suma Jayanth
Tipo di ricetta: dolci
Porzioni: 15 ladoos
ingredienti-
Ghee - 9 cucchiai + per ungere
Atta - 1 ciotola
Jaggery - ¾th bowl
Acqua - 1 ¼ di tazza
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Cocco grattugiato - ½ tazza
Polvere di Elaichi - 2 cucchiaini
Come preparare-
1. Aggiungere 3 cucchiai di burro chiarificato in una padella riscaldata.
2. Aggiungi atta.
3. Cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti, finché il colore non diventa marrone chiaro.
4. Trasferitela su un piatto e tenetela da parte.
5. Aggiungere il jaggery in una padella riscaldata.
6. Aggiungere immediatamente acqua per evitare che bruci.
7. Lasciare sciogliere il jaggery e far bollire per 5 minuti a fuoco medio.
8. Aggiungere 3 cucchiai di burro chiarificato.
9. Quindi aggiungere l'ata arrostita e spegnere il fornello.
10. Mescolare bene fino a ottenere una consistenza pastosa.
11. Aggiungere il cocco grattugiato.
12. Quindi, aggiungi di nuovo 3 cucchiai di burro chiarificato.
13. Aggiungere la polvere di elaichi e mescolare bene.
14. Ungere il palmo della mano con burro chiarificato.
15. Impastare la pasta con la mano.
16. Prendere piccole porzioni di pasta e arrotolarle in piccole palline.
17. Trasferire su un piatto e servire.
- 1. Puoi aggiungere anche pezzi di cocco tritati finemente al posto del cocco grattugiato.
- 2. La miscela deve essere calda mentre li trasformi in ladoos.
- Porzione - 1 pezzo
- Calorie - 296 cal
- Grasso - 5,5 g
- Proteine - 5 g
- Carboidrati - 46 g
- Zucchero - 13,1 g
- Fibra - 4 g
PASSO DOPO PASSO - COME FARE GULPAVATE
1. Aggiungere 3 cucchiai di burro chiarificato in una padella riscaldata.
2. Aggiungi atta.
3. Cuocere a fuoco medio per 5-7 minuti, finché il colore non diventa marrone chiaro.
4. Trasferitela su un piatto e tenetela da parte.
5. Aggiungere il jaggery in una padella riscaldata.
6. Aggiungere immediatamente acqua per evitare che bruci.
7. Lasciare sciogliere il jaggery e far bollire per 5 minuti a fuoco medio.
8. Aggiungere 3 cucchiai di burro chiarificato.
9. Quindi aggiungere l'ata arrostita e spegnere il fornello.
10. Mescolare bene fino a ottenere una consistenza pastosa.
11. Aggiungere il cocco grattugiato.
12. Quindi, aggiungi di nuovo 3 cucchiai di burro chiarificato.
13. Aggiungere la polvere di elaichi e mescolare bene.
14. Ungere il palmo della mano con burro chiarificato.
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15. Impastare la pasta con la mano.
16. Prendere piccole porzioni di pasta e arrotolarle in piccole palline.
17. Trasferire su un piatto e servire.
