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Le zuppe sono una benedizione nelle serate fredde. Fornisce il calore tanto necessario, elimina la congestione e, naturalmente, mantiene felice la nostra pancia. Ma correre al ristorante o acquistare le zuppe in polvere, condite con conservanti non sembra una scelta saggia. La scelta migliore è prepararlo a casa con i migliori ingredienti sani possibili.
Oggi abbiamo la famosa ricetta della zuppa di pollo e manchow per te. Questa zuppa è presente nel menu di quasi tutti i ristoranti cinesi e ci piace indulgere in questa zuppa di manchow di pollo a causa del calore e della croccantezza dei noodles aggiunti a fianco. Questa ricetta della zuppa contiene il meglio delle verdure, dei funghi e del pollo sminuzzato. La ricetta della zuppa di manchow di pollo può essere un modo gustoso per soddisfare i morsi della fame a tarda sera. Se vuoi mangiare qualcosa di sano e non troppo saziante la sera prima di cena, prova questa gustosa ricetta di zuppa di pollo.
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Dai un'occhiata alla ricetta della zuppa di pollo e manchow e provalo questa sera.
Porzioni: 2
Tempo di preparazione: 15 minuti
Tempo di cottura: 20 minuti
Tutto ciò di cui hai bisogno
- Pollo tagliuzzato bollito - 1 tazza
- Brodo di pollo - 4 tazze
- Farina di mais - 4 cucchiai
- Foglie di coriandolo - 1 cucchiaio (tritate)
- Cavolo cappuccio- 2 cucchiai (tritato finemente)
- Capsicum- 2 cucchiai (tritato finemente)
- Peperoncini verdi - 2 (tritati finemente)
- Funghi - 2 cucchiai (tritati finemente)
- Cipollotto - 2 rametti (tritati finemente)
- Fagioli francesi - 2 cucchiai (tritati finemente)
- Zenzero - 1 cucchiaino (grattugiato)
- Aglio - 1 cucchiaino (tritato)
- Pepe nero - 1 cucchiaino
- Sono salsa- 1 cucchiaio
- Ajinomoto: un pizzico
- Sale secondo i gusti
- Olio- 1 cucchiaio
- Tagliatelle fritte croccanti - per guarnire
Procedura
1. Scaldare l'olio in una padella e soffriggere lo zenzero, le foglie di coriandolo, l'aglio e i peperoncini verdi per 2 minuti.
2. Aggiungere tutte le verdure, i funghi, il pepe, l'ajinomoto e il sale, soffriggere per altri 2 minuti.
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3. Ora aggiungi il pollo cotto a questa miscela di verdure e mescola bene.
4. Aggiungere il brodo di pollo, la salsa di soia e il sale.
5. Portare a ebollizione, abbassare la fiamma.
6. Mescolare la farina di mais con un po 'd'acqua e aggiungerla alla zuppa. Mescola continuamente finché non si addensa leggermente.
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7. Una volta fatto, spegnere il fuoco e guarnire la zuppa con le tagliatelle fritte.
La zuppa di manchow di pollo è pronta per essere servita.
Valore nutritivo
Senza i noodles fritti croccanti, la zuppa è un'opzione perfetta per dimagrire. La zuppa contiene tutti i nutrienti importanti. Le donne incinte dovrebbero evitare ajinomoto.
Mancia
Puoi anche aggiungere un bianco d'uovo alla zuppa prima di toglierla dal fuoco.
