Ti sei appena preparato una ciotola di spinaci baby con formaggio di capra, mirtilli rossi e avocado dall'aspetto fantastico. (Buon per te, mangiare insalata.) Ma da qualche parte intorno al morso sette, i tuoi denti iniziano a sentirsi davvero strani.
Non sei solo. Quella sensazione gessosa è causata dall'acido ossalico negli spinaci che reagisce al calcio nei denti. Alcune persone lo trovano così fastidioso che gli scienziati stanno effettivamente lavorando per creare una nuova razza di spinaci con livelli più bassi di acido ossalico.
Ma fino a quando questo magico nuovo spinacio non arriverà sugli scaffali dei negozi, ecco una soluzione rapida da provare a casa. Prima di mangiare, spremere mezzo limone sugli spinaci e mescolare bene per sciogliere l'acido. Ciao, denti di gesso. ciaooo , insalata gustosa.
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