Ehi, non stiamo bussando alla pizza surgelata. È delizioso di per sé, soprattutto per quanto sia comodo da preparare. Ma con alcuni condimenti freschi, puoi portare la tua umile torta da buona a gourmet. Ecco, sette upgrade da provare subito.
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Twenty20Aggiungi condimenti freschi
Prova i pezzi di chorizo. O capperi. Oppure pomodori e un pizzico di erbe fresche. Il mondo è la tua ostrica. (Ooh, potresti anche aggiungere le ostriche.)
Twenty20Aggiungi altro formaggio
O in realtà, aggiungi meglio il formaggio. Prova le fette di mozzarella fresca o burrata per ottenere i fili morbidi e appiccicosi che sono il segno distintivo di una pizza gourmet.
Twenty20Cuocere direttamente sulla griglia del forno
Prima di infornare la vostra torta, sollevatela delicatamente e praticate qualche foro sul fondo della crosta con la forchetta. In questo modo lascerà fuoriuscire il vapore ed eviterà la crosta molliccia. Quindi, invece di metterla su una teglia, infilare la pizza direttamente sulla griglia più bassa per la crosta che giurerai sia stata cotta nel forno a legna.
Twenty20Spennellare la crosta con burro all'aglio
Sbattere insieme un po' di burro fuso e l'aglio tritato in una ciotola, quindi utilizzare un pennello da cucina per rivestire la crosta pochi minuti prima della fine della cottura. Aggiunge sapore in più e dona alla crosta un colore marrone dorato. (Va bene anche un generoso strato di olio d'oliva.)
Twenty20Aggiungi un mazzo di verdure
Voglia di pizza e insalata? Condisci la rucola fresca o un mix di mesclun nell'olio d'oliva, quindi impilalo in alto sulla torta dopo che è stata sfornata.
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Twenty20Finisci con un filo di qualcosa
Come (sorpresa) l'olio d'oliva. Anche se non fai altro che aggiungere olio d'oliva alla tua pizza, la renderai comunque infinitamente migliore. Potresti anche aggiungere un tocco di miele a una torta piccante o una spruzzata di limone se decidi di caricare su quelle verdure di cui sopra.
Twenty20Ma qualunque cosa tu faccia, non't Aggiungere sale
Come nel caso di molti cibi preconfezionati, c'è già molto sodio nella tua pizza surgelata. Se per qualche motivo la tua torta ha un sapore un po' insipido, prova a grattugiare sopra del Parmigiano-Reggiano fresco per aggiungere un po' di quel salato che desideri.
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