Non avremmo mai posto un limite su taco ripieni. Allora perché non accumulare tutto il gustoso? lati , pure? Dal riso all'avocado alla salsa messicana di mais da strada (sì, è una cosa), abbiamo tutto il necessario per la festa più epica dell'universo. Qui, 30 lati per i tacos oltre quelli acquistati in negozio guacamole .
CORRELATO: 52 idee di ricette Taco per farti passare ogni martedì dell'anno
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Guacamole al mango
Mantieni le vibrazioni della spiaggia forti tutto l'anno con una pallina di guacamole al mango insieme ai tuoi tacos di pesce. (Bonus aggiuntivo: ci vogliono solo dieci minuti per farlo.)
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Riso all'avocado
Perché non ci abbiamo pensato prima? Questa ricetta dà al riso al coriandolo e lime di Chipotle una corsa per i suoi soldi.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell3. Salsa a sette strati
Nessuna festa per cena è completa senza questo piatto killer che ha tutto, dai fagioli fritti allo scalogno.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: 5 ricette che portano i tacos al livello successivo
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
4. Gazpacho di 15 minuti con cetriolo, peperoncino e basilico
Questa zuppa estiva fredda è decisamente rinfrescante. Guarnisci la tua ciotola con strisce di tortilla croccanti e uno spicchio di lime.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell5. Riso alle zucchine
Tu e Zoodles siete da tempo. Ma hai incontrato il suo cugino ispirato al riso?
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell6. Insalata di cavolo leggera e piccante
Gustalo come un'insalata fresca e croccante insieme ai tuoi tacos o lavorali nei tacos stessi. (Siamo parziali a questo numero di pesce al forno croccante.)
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Uova alla diavola di mais messicano
Questo antipasto è probabilmente il mash-up più epico di tutti i tempi. Ti abbiamo detto che ti impiegheranno solo 40 minuti per montarlo?
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell8. Insalata di pasta di fagioli neri con avocado
C'è qualcosa che questo magico frutto verde non può fare? (No. La risposta è no.)
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: Le 26 migliori ricette messicane di tutti i tempi
Dammi un po' di forno9. Caesar Salad Messicana
Preparati per avocado cremoso, tortilla chips salate e cotija piccante.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Zuppa di frullatore di cetrioli e avocado di 15 minuti
Basso sul lavoro, alto sul sapore. Sentiti libero di saltare la baguette di formaggio se la stai servendo con i tacos (o, sai... non farlo.)
Ottieni la ricetta
Che cosa's Gaby Cooking11. Insalata messicana di mais e quinoa
Due tipi di formaggio? Contaci dentro.
cotta per buongustai12. Insalata di cavolo messicano facile
Ravviva questa base del barbecue con qualche goccia di salsa piccante.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell13. Avocado'Patatine fritte'
Non è necessaria la frittura. Potremmo suggerire di usarli come coronamento del tuo prossimo hamburger?
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell14. Salsa messicana di mais di strada
Questo ecco che sapore ha l'estate. È quasi più delizioso del potente elote stesso.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell15. Posole messicano
Stai ufficialmente entrando nella zona del comfort food.
Ottieni la ricetta
IMPARENTATO: Tacos di pollo Tinga
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell16. Poblano arrosto e guacamole di mais
Tra i peperoni poblano arrostiti, i chicchi di mais carbonizzati e la cipolla rossa a dadini, *questo* è il guac grosso per eccellenza.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Tater Tot Nachos
Adoriamo anche le tortilla chips, ma i tortillas congelati croccanti possono reggere il confronto con il chorizo piccante, il formaggio e la panna acida senza trasformarsi in poltiglia.
Ottieni la ricetta
belle citazioni per gli amiciFoto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
18. Casseruola di Enchilada di pollo a cottura lenta
Puoi servirlo con una ciotola di patatine per immersione o utilizzare la casseruola per riempire i tacos di tutti.
Ottieni la ricetta
Ben placcato da Erin19. Fagioli fritti istantanei in pentola
Cucinare i fagioli da zero può essere una faccenda che dura tutto il giorno. Ma con la tua comoda pentola a pressione, ti ci vorranno meno di due ore. È un miracolo del Taco Tuesday.
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell20. Mais alla griglia con Aioli piccante
Una griglia o una piastra incandescente > una pentola di acqua bollente. Fai il possibile cospargendo il mais con crumble di queso fresco, coriandolo e succo di lime prima di servire.
Ottieni la ricetta
Piastre di potenza21. Insalata veloce di quinoa con guacamole
Vuoi ridurre il tempo di cottura da 30 minuti a dieci? Iniziate con la quinoa cotta avanzata, quindi non vi resta che unirla ai fagioli e produrre.
Ottieni la ricetta
Emily Morgan22. Zuppa di fagioli neri al cocco piccante facile e veloce
La parte migliore di questa ricetta (oltre al fatto che inizia con fagioli neri in scatola)? Richiede che la zuppa venga frullata in un frullatore per una consistenza più liscia e cremosa.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell23. Salsa di mango alla griglia
Non solo questo lato dolce e piccante è perfetto per intingere le patatine, ma ha anche un sapore divino in cima al pesce grigliato. Provalo con dentice o salmone.
Ottieni la ricetta
Foto: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell24. Insalata di tacos di pesce
Tilapia saltata con insalata di agrumi, pico de gallo, avocado e tortilla chips schiacciate è il nostro tipo di insalata. (Sentiti libero di rompere il pesce e chiedi ai bambini di riempire i loro gusci di taco direttamente dal piatto di insalata.)
Ottieni la ricetta
Il moderno proprio25. Formaggio fuso
Una spumeggiante padella di formaggio e chorizo? Abbiamo fatto un sogno su questo una volta. Suggerimento: cerca il chorizo messicano, che è crudo e macinato, piuttosto che lo spagnolo, che è essiccato e stagionato.
Erin McDowell26. Empanadas di manzo
Avvertenza: prepara questi per i tuoi figli un Taco Tuesday e non avrai altra scelta che farli anche ogni martedì successivo.
Ottieni la ricetta
La mamma 10027. Zuppa di pollo con tortilla
Risparmia tempo friggendo le strisce di tortilla o cucinando e sminuzzando il pollo fino a quattro giorni prima.
Kristin Perers/Round Ours28. Mais affumicato alla brace
Archivia questo sotto Ragioni per non mangiare mai più mais bollito.
Ottieni la ricetta
Cena allo Zoo29. Coppe di frutta messicane
Oh, Tajin . Il condimento salato, speziato, agrumato dei nostri sueños. Com'è che hai un buon sapore? Tutto quanto ?
Esteban Castillo / Chicano Eats30. Horchata 3 modi
Questa ricetta di agua fresca della vecchia scuola merita la pazienza. Mantieni il classico, prova il cocco tropicale o inizia la giornata con l'horchata matcha.
Ottieni la ricetta
CORRELATO: 23 contorni messicani che sono veloci, facili e di formaggio